Νέο σημείο αναφοράς στην Καρδαμύλη, που εξελίσσεται σε νέο γαστρονομικό προορισμό. Ο “Όρμος”, το νέο εστιατόριο-παντοπωλείο, συνδυάζει το καλό φαγητό με έμφαση στα ψαρικά, και το νεο-παντοπωλείο, όπου ο καθένας μας μπορεί να αγοράσει παραδοσιακά προϊόντα, εκλεκτά κρασιά, ελιές, ελαιόλαδα, μέλια, μαρμελάδες, κομπόστες, λαλάγγια και χειροποίητα ζυμαρικά από μεσσηνιακές επιχειρήσεις, και όχι μόνο.
Με σκηνικό που παραπέμπει σε παραδοσιακό παντοπωλείο σε αιγαιοπελαγίτικο νησί, ο “Όρμος” σε κερδίζει αμέσως με το μενού του, αλλά και με την απρόσκοπτη θέα του στη θάλασσα, στο Λιμάνι της Καρδαμύλης.
Ο σεφ Ηλίας Παπανικολάου και η ομάδα του ετοιμάζουν καθημερινά εκλεκτούς μεζέδες με καλαμαράκια, γαρίδες, ψαρικά, οστρακοειδή, συνοδευόμενα από δροσερές σαλάτες “παντρεμένες” με τοπικά προϊόντα, και παραδοσιακά γλυκά του ταψιού, όπως μπακλαβάς, καρυδόπιτα, ιδνοκάρυδο, λεμονόπιτα που συμπληρώνουν αριστοτεχνικά το μενού.
Ξεχωρίζουν το λαβράκι φρικασέ, βακαλάος τσιλαδιά, γιουβετσάκι θαλασσινών με ούζο, μυρωδικά και κρόκο Κοζάνης, τσιγαριαστά χόρτα με καλαμάρι. Γαρίδες σε όλες τους τις εκδοχές, όπως γαρίδες σχάρας με δεντρολίβανο, γαρίδες λεμονάτες με σκορδοβούτυρο και μυρωδικά, γαριδάκι τηγανητό, γαρίδες στο σαγανάκι με φρέσκια ντομάτα, βασιλικό και φέτα κ.α. Μην χάσετε τα αχνιστά μύδια με Μαλαγουζιά, και τα μανιτάρια Ταϋγέτου λεμονάτα με φρέσκια θυμαρορίγανη και κατίκι Δομοκού, όπως και τη φάβα με χταπόδι στιφάδο. Επίσης μπορείτε να γευτείτε πιάτα με χταπόδι, καραβιδόψιχα, και βεβαίως καλαμαράκια! “Μύρισε” θάλασσα στον “Όρμο” της Καρδαμύλης!
Ο σεφ Ηλίας Παπανικολάου μαζί με την ομάδα του δημιουργεί γευστικά “καλλιτεχνήματα” στον “Όρμο”
Οι παραδοσιακές δίπλες γεμιστές με κρέμα βανίλια με καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς και αλμυρή καραμέλα, έκαναν θραύση ως επιδόρπιο στο πασχαλινό γεύμα
Ανοιχτά από τη 13.00 το μεσημέρι
Info
