Chef Stories
-
1.3KFood Blogging: “Καλές πρακτικές αφήγησης μέσα από μία εικόνα”: Workshop από την Γιάννα Μπαλαφούτη για επαγγελματίες εστίασης
Το Σάββατο 2 Σεπτεμβρίου, στις 09:30 το πρωί, στο Δημαρχείο Κυπαρισσίας, στο πλαίσιο του 2o Φεστιβάλ Γαστρονομίας Πελοποννήσου-Peloponnese Food Stories οι επαγγελματίες...
-
10.7KΒραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2023 για πέντε εστιατόρια της Μεσσηνίας
ΤΙ ΑΝΑΦΕΡΕΙ Ο ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΨΥΧΗΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ Σε μία φαντασμαγορική εκδήλωση με πολλή λάμψη και υψηλή γαστρονομία πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη...
-
2.1KΠως θα αναδειχθεί γαστρονομικά η Καλαμάτα όπως το Σαν Σεμπαστιάν δίδαξε ο κορυφαίος σεφ Aitzol Zugasti
Σε συνέχεια των εκπαιδευτικών δράσεων που πραγματοποιούνται στην περιοχή μας στα πλαίσια πρωτοβουλίας της ΕΤΑΠ Αναπτυξιακής Εταιρείας του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας για την...
-
2.0KTo παράδειγμα του Σαν Σεμπαστιάν για την ανάδειξη της Μεσσηνίας σε γαστρονομικό προορισμό
Τι αναφέρει το Επιμελητήριο Μεσσηνίας-Ανάδειξη της Μεσσηνίας σε γαστρονομικό προορισμό: Το παράδειγμα του Σαν Σεμπαστιάν και της Χώρας των Βάσκων Μια από...
-
4.5KΜπουγάτσα των … τεμπέληδων με ζαχαρούχο γάλα
10′ προετοιμασία – 45′ ψήσιμο – Σύνολο: 55′ Λέγεται έτσι, διότι είναι πολύ πιο εύκολη από την κλασική, καθώς έχει λιγότερα υλικά...
-
2.3K“Σαρώνει” τα βραβεία για 3η χρονιά ο σεφ Δημήτρης Πυλιώτης ως “πρεσβευτής της Ελληνικής Γαστρονομίας”
Xρύσο βραβείο Αυθεντικής Ελληνικής Κουζίνας 2022 για τα εστιατόριά του σε Μαϊάμι και Καλαμάτα “Μεγάλη τιμή και χαρά για την τρίτη συνεχόμενη...
-
2.6KΣτην τελική τετράδα του Μasterchef ο Νικήτας Μπατσικούρας
Η Ελπίδα, ο Παναγιώτης, ο Νικήτας και ο Γιάννος είχαν απόψε μία ώρα στη διάθεσή τους για να δημιουργήσουν ένα πιάτο συνώνυμο...
-
3.2KΧταπόδι με ρεβυθάδα και Μεσσηνιακό σύκο από τον σεφ Δημήτρη Πυλιώτη
Το βραβευμένο του πιάτο δημιουργεί και πάλι ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης στο Poseidon Οcean View στην παραλία Καλαμάτας, δίνοντας μια πρόγευση...
-
5.6KΦανταστικό γλυκό ψυγείου με τσουρέκι που περίσσεψε από το Πάσχα!
Περίσσεψε τσουρέκι από το Πασχαλινό τραπέζι; Μην το πετάξετε! Κι αν το … βαρεθήκατε, μπορείτε να το κάνετε ένα δροσερό και πεντανόστιμο...
-
3.2KPoseidon Ocean View: Επανέρχεται ανανεωμένο με Σαρακοστιανό και Πασχαλινό μενού
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ, ΠΡΩΤΟΤΥΠΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟΥ ΜΕΣΣΗΝΙΟΥ ΣΕΦ ΔΗΜΗΤΡΗ ΠΥΛΙΩΤΗ To εστιατόριο Poseidon Ocean View στην παραλία της Καλαμάτας επανέρχεται...
